Honing-sojaglazing met gember
Marinade en glazing in één. Minimaal twee uur marineren.
5 min plus 2 uur marineren
Ingrediënten
- 1 eetl. sesamolie
- 2 eetl. sojasaus
- 2 eetl. ketchup
- 3 eetl. honing
- 1 teentje knoflook, geperst
- 1 cm gember, fijngehakt
Werkt op kip, varkens- en rundvlees.
Bereiding
- Meng alle ingrediënten voor de glazing goed door elkaar.
- Marineer kip, varkens- of rundvlees minimaal twee uur in de saus.
- Besmeer het vlees tijdens het grillen met de overgebleven glazing.
Door de sojasaus en honing wordt het vlees snel donker tijdens het grillen. Dat is niet erg, maar let op dat het niet verbrandt.